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杏仁酥條

不知怎的
近來愛上了做酥皮
對我來說
做酥皮也蠻煩複的
而且也做得不大專業
(誰叫人家沒受過正統訓練 XP)
但本著做一次可放著用很久的心態
這就很適合懶隋的我 XD
其實這個嘛
洒上少許糖、少許杏仁片
簡簡單單的已經很好吃 X)

酥餅, 批, 撻 | 2006/02/23 05:47 | comment（3）

朱古力蝴蝶酥

我想
只要你能仔細地看看
大概也能看出它的形狀
對~是心形
然後
再用心的去想想
也大概能猜出這小鬼的名堂
對~是蝴蝶酥
越戰越強
用這詞來形容我準沒錯
手藝非凡
做那樣就不似那樣
另人驚喜萬分的人就是我
L@RUKU
p.s 近來總愛在人多的地方放狗屁，且沒完沒了XD

酥餅, 批, 撻 | 2006/01/17 15:47 | comment（7）

蘋果酥

第二次做酥皮
效果比上一次好多了
這次焗出來真的有一層層的效果
而且還蠻鬆脆的說
加上蘋果餡
香香甜甜的很好吃
這次做了蠻多的份量
可以慢慢用了啦 :)

酥餅, 批, 撻 | 2005/12/14 11:43 | comment（0）

迷你蝴蝶酥

一直也想試試做蝴蝶酥
煩腦著該自己做還是買現成的酥皮
昨晚還是膽粗粗的DIY起來了
做酥皮真的蠻多步驟的
在錯漏百出的情況下
我終於完成了(汗")
心心的形狀不大好看
都怪我的手藝不好所致
幸好還算很鬆脆
甜甜的蠻好吃的

酥餅, 批, 撻 | 2005/10/07 13:47 | comment（0）

蛋撻

第一次做蛋撻
樣子還算是不錯的了
可是撻皮做得太薄
沒有了應有的口感
蛋漿吃起來粉嫩滑的
出爐後我也吃了兩個
晚餐得吃少一點才行了

酥餅, 批, 撻 | 2005/10/02 02:55 | comment（2）

超級至尊

嘻嘻...名字好像有點誇啊
但是我也不知道該給它起一個什麼的名字了
因為材料實在是太多
第一次做pizza
不懂得份量的控制
火腿、洋蔥、青椒、磨菇、香腸、菠蘿、雞肉碎、芝士...
想到了什麼就通通地加進去
結果鋪得像個小山丘
因為太多餡料的關係
我把焗的時間增加了十分鐘
出爐後邊邊位置好像有點過硬了
都是太貪心惹的禍
但總括來說味道還是可以的

酥餅, 批, 撻 | 2005/09/25 10:09 | comment（7）

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